土鍋で鯖ご飯を炊く 鯖缶で簡単レシピ

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こんにちは

今日は

以前から気になっていた

ガスコンロでご飯を炊くことに

挑戦した記事です。

土鍋でご飯を炊いてみる

引っ越しの際に購入した

ガスコンロには　ご飯ボタンがついており

こなきもちの楽天ブログ↓

ガスコンロ到着 | こなきもちのブログ – 楽天ブログ (rakuten.co.jp)

今日はご飯ボタンで簡単に炊いています。

楽天市場

鯖缶を使ったアレンジレシピ

生の鯖ではなく　鯖缶を使うことにより

簡単レシピが特徴。

土鍋で炊くと　どのような感じになるか

ワクワクします。

参考にしたレシピはコチラ↓

クックパッド

https://cookpad.com/recipe/6144739

上記レシピを自分なりにアレンジしています

調理開始

作り方は　簡単！

いつも通りに　米をとぎ

材料を入れたら　炊飯ボタンを押すだけ

あれ？炊飯器と同じ(笑)

①2合のご飯をとぐ

②鯖缶を1缶入れる

DAISO　￥108　の鯖缶

③調味料を入れる

鶏だしの素227g　￥321

業務スーパー購入

半信半疑で買った鶏だしの素

食べてみたところ　クセがなく

美味しいので重宝しています。

鶏だしの素↓

顆粒タイプ

酒

醤油

水

30分水に浸します

④ご飯ボタンで炊飯開始

火加減はガスコンロが自動で

調整してくれる

中火になったり　弱火になったりしています

蒸らす時間もタイマーが作動

蒸らす時間　タイマーをかけようと

待ち構えていましたが

タイマー機能で計る必要なし

⑤炊きあがり

炊きあがりをほぐす

ちょっと固いかな…少し水をかけながら

混ぜ合わせます。

お焦げが　ついてテンションが上がる♪

鯖の良い香りがほんわか薫ります。

近くで嗅いでいる分には　いいですが

換気扇作動必須です。

⑥お好みの具材を混ぜ合わせる

ネギとマヨネーズ

参考レシピには　マヨネーズが載っていませんが

絶対美味しく！なると思い　足すことに。

出来上がり☆

食べた感想

美味しさ　　　　　　☆☆☆☆☆

食べやすさ　　　　　☆☆☆☆☆

炊飯器との違い　　　☆

土鍋の洗いやすさ　　☆

以前に一度　炊飯器で鯖ごはんを

作ったことがあります。

鯖ごはん | こなきもちの楽しく節約ブログ (conakimoti.com)

材料が　同じことから

美味しさや　食べやすさは

ほぼ　変わらない美味しさでした。

炊飯器との相違点

炊飯器では

おこげが付くことが　ないので

テンション上がりました。

しかし　おこげが付くということは

土鍋底面にも　焦げが付くことなので

洗うとき　ちょっと大変だなと感じました。

また　すぐに食べるならいいですが

冷めてくると　長時間保温が効かないので

小分けにして　すぐ保存したほうが良いです。

土鍋でご飯が炊けるという　新感覚も覚えつつ

炊飯器の偉大さも　実感しました。

まとめ

ガスコンロの進化により

こんなに　素晴らしい機能が付いたことに

驚いています。

ガスコンロでの炊飯は　火加減が大変と

聞いていましたが

その火加減を　ガスコンロが

全て調整＆蒸らす時間までタイマー管理

してくれるなんて　ホントに便利です。

●今日はちょっと　いつもと違う雰囲気の

ご飯を食べたい

●災害や停電の際にも　安心してご飯が

食べたい

そんな　思いをかなえてくれる機能です。

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