マシュマロチョコグラノーラ

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こんにちは

今日は珈琲時間を

充実させてくれる

美味しい　お菓子を作りましたので

載せていきたいと思います。

珈琲とケーキを食べると意外とハイカロリー

カフェで珈琲とケーキを　一緒に食べると

意外とハイカロリーになることが多く

なんなら　ご飯1食のカロリーを超えてしまう事も

があります。

チョコは食べたいけれど…

チョコは食べたいけれど

チョコだけだと　満足感がイマイチ…

もっと食べたくなっちゃう💧

チョコを使ったスイーツを調べ始める

そこでチョコを使った極力　小麦粉を

使っていないスイーツをを調べ始めました。

マシュマログラノーラ

そこで　見つけたのが

チョコレート　グラノーラバー

https://www.kurashiru.com/recipes/74fb1116-cfe7-470c-a923-e2a1f88cf875

ちょうど　お家にマシュマロとグラノーラが

ありましたので　早速作っていみることに

※分量はお家にある分量にアレンジしています

バター以外　全て100均で購入

調理開始

レモン　ダークチョコレート100g　￥108　

近年　チョコレートが値上がりしてきているので

なるべく100均で購入するようにしています。

①チョコレートを刻んでおく

小さめのマシュマロ

今までお菓子作りの　お供に登場してくれた

マシュマロですが　あまり単品で食べる習慣がない

お家でキャンプ気分~スキレットスモア | こなきもちの楽しく節約ブログ (conakimoti.com)

マシュマロサンドレシピ | こなきもちの楽しく節約ブログ (conakimoti.com)

DAISO　グラノーラ　50g　￥108

今年になるまでグラノーラを食べたことが

なかったので　少量をDAISOで買ってきました。

グラノーラは大量に　袋で販売されていることが多く

試しに買ってみるのに　ちょうど良いサイズです。

②チョコレートを電子レンジ600W　1分加熱

　混ぜ合わせてから再度　30秒加熱

ふんわりラップをかける

③溶かしバターを入れてよく混ぜる

④マシュマロ　グラノーラを入れて

　よく混ぜる

混ぜ合わさった写真↓

…う～ん(ノへ￣ )

マシュマロが全然溶けていない…

通常ではここから　冷やして固めますが

急遽　湯銭で　マシュマロを溶かすことに

湯気が熱いので

鍋の上に焼き網を乗せる

⑤湯銭(湯気？)開始

結構溶けるまで時間がかかりました(10分位)

その間に　バットの準備

DAISOステンレストレー　￥110

いろいろなサイズがあるけれど

なるべく小さいサイズを選ぶ

これから　チョコレートを使ったスイーツを

作る際に　いろいろ活躍してくれそうです。

クッキングシートをトレーに合わせて敷く

マシュマロが溶けてくる

わかりにくいかもしれませんが

チョコの間にある白い筋がマシュマロ

マシュマロが溶け出すと

途端に粘り強く　固くなり始める

⑥具材を平らにならす

ラップを上からかけ　手でたいらにしていく

かなり固いので　温かいうちに　手早く行う

平らになったのがコチラ↓

固いのでヘラなどでは　難しい

手でやった方がうまくいきます

ラップをかけて　20分冷蔵庫へ

20分後…

しっかり固まっています

⑦適当なサイズに切り分け

ココアパウダーを上から振りかけて

16分割

出来上がり☆

所要時間:47分

作る工程　27分

冷し時間　20分

1食あたりのカロリー

コンビニでお菓子を探すと

200㎉以下のお菓子を探すのに

ひと苦労します。

1回のおやつを150㎉位に抑えたい身としては

非常に食べやすいカロリー✨

食べた感想

グラノーラのザクザク食感と

マシュマロの粘り気で

とても食べ応えがあります。

ダークチョコレートとココアパウダー

を使ったことで　ほろ苦さは健在！

甘すぎず　珈琲との相性が良い☆

今回の問題点と改善策

今回　材料を混ぜ合わせたあと

マシュマロが溶け切らず　湯銭を行いましたが

最初から　マシュマロをレンジで加熱しておけば

良かったと思います。

また　耐熱用のガラス製ボウルを使うと

もっと溶けたのかもしれません。

ガラスボウルがなかったので

違う容器から冷たいステンレスボウルに移し替えた 

湯銭の時間が10分程あったので

スムーズにいけば　40分位で完成していた

と思われます。

 まとめ

慣れない　お菓子づくり

まさに　悪戦苦闘です(;´∀｀)

普段の料理だと　あまり手間取らないのに…

慣れとは　やはり偉大だと実感します。

作るのは少し大変だけど

ある程度　カロリーのコントロールを

自分で　できると

食べた後も　罪悪感がないので

スイーツづくりも　案外悪くないのかと

思います。

今日は暖かいので

ベランダで珈琲と一緒に楽しむ☀

ノエルとチョコレートの相性がとても良い

至福のひととき(　ˇ∀ˇ)