坊ちゃんかぼちゃの簡単グラタンレシピ

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こんにちは

スーパーで　かわいい

かぼちゃを　みつけましたので

思わず買ってきてしまいました。

今日は“坊ちゃんかぼちゃ”を使った

アレンジレシピを載せていきます。

坊ちゃんかぼちゃ

坊ちゃんかぼちゃとは

あまり北海道では見たことのない小さな

かぼちゃ

調べてみると

“坊ちゃんかぼちゃ”という品種らしいです。

普通のかぼちゃは1㎏～1.5㎏位に対して

坊ちゃんかぼちゃはおよそ250gと

とても小さく　かわいい

1人暮らしには最適のサイズです。

小さいから　坊ちゃんというのかと思いきや

坊ちゃんがりからきているそう。以外…。

とても小さい↓

坊ちゃんかぼちゃ　￥95

手に乗るサイズ↓

坊ちゃんかぼちゃアレンジレシピ

坊ちゃんかぼちゃは外皮を容器として使う

早速　お家に帰りレシピを検索していると

外側の外皮を容器として使っているレシピが

多数ありました。　とってもおしゃれなので

作ってみること。

レシピはコチラを参考にアレンジしました↓

クックパッド

https://cookpad.com/recipe/1552907

坊ちゃんかぼちゃのグラタンレシピ

調理開始

①坊ちゃんかぼちゃを洗い

濡らしたキッチンペーパーを被せ

その上からラップをして

4分半電子レンジ600Wで加熱

加熱した後↓

ラップの中に熱気がこもっているので火傷注意!

ちょっと加熱し過ぎたかな💦

かぼちゃが外側からも わかるくらい

柔らかくなっている(;´･ω･)

②かぼちゃの上部分を切る

種を抜き

中身をくり抜く

思ったより中身詰まっていて驚きました。

調子に乗って外皮すれすれまで

中身をくり抜く

③グラタンの具材を作る

具材を切って用意

お家にあるものでできるのが良い。

左上のは小麦粉です。

業務スーパーで購入した小麦粉

￥100位レシート捨ててしまった…

小麦粉最近高いのに業務スーパーは

安くてビックリ

④炒めていく

風味付けにバター

カロリーを気にして5gとちょっと少なめ

玉ねぎ

他具材も軽く炒め

火が通ってきたら

小麦粉を加える

粉っぽさがなくなってきたら

牛乳を入れる

混ざってきたら

くり抜いたかぼちゃ入れる

塩コショウで味つけ

スパイシーさ(？)を求めて

+でブラックペッパーを入れる

味見をしてみると

坊ちゃんかぼちゃは甘味が結構あるので

塩コショウ少し多めでも良いです。

中身が完成

結構な量…

⑤外皮に具材を詰める

上にチーズとパン粉を乗せる

おわかりになりますでしょうか

外皮が裂けてきてしまいました(⊙﹏⊙)💦

⑥オーブンで200W　10分焼く

かぼちゃの蓋は付けずにオーブンへ

予熱をしなかったせいで

うまく　チーズとパン粉に焼き色が付かない

という事態が発生!💦

最後は少しだけ　ガスコンロのグリルで

焼き色を付ける。

外皮が裂けてしまわないか

ヒヤヒヤしながら調理

さらに3分後

一応の完成💦

外皮が数か所裂けてきているので

蓋が綺麗に閉まらない(^_^;)

ただ…

開けてみると

美味しそう°˖✧◝(⁰∀⁰)◜✧˖°

自戒の念も込めて　裂けた場所

食べた感想

美味しさ　　　　　　☆☆☆☆☆

かぼちゃ感　　　　　☆☆☆☆☆　

手軽さ　　　　　　　☆☆☆☆

チーズとの相性　　　☆☆☆☆☆　

また食べたい感　　　☆☆☆☆☆

実際食べてみると　美味しく出来上がっているので

満足です~(￣∀￣)~*

かぼちゃの甘味が予想していた以上にあり

普通のグラタンとの違いも実感できます。

人に出すには少し不格好になってしまいましたが

自分で食べる分には☆☆☆☆☆です。

見た目が違うだけで　こんなにもワクワクする

ものかと　つくづく驚かされます。

おうちでも　カフェ感が味わえるので

精神的な満足度が　とても高い。

材料も　かぼちゃ以外

ほぼ家にあるもので　まかなえるので

節約レシピです。

1食あたりのカロリー

量も　特段少ないわけでもなく

まさかの300㎉以下✨

ダイエット飯としては超優秀！

かぼちゃが腹持ちを良くしてくれます。

今回の反省ポイント

今回の反省ポイントは3点

①かぼちゃを加熱し過ぎたため

外皮がもろくなってしまった

②中身を皮ギリギリでくり抜いた為

外皮が脆くなってしまった

③オーブンは予熱してから使用するべし

貧乏性のせいか

くり抜けるところ　ギリギリまで

くり抜いてしまいました(lll￢ω￢)ﾁｰﾝ…

まとめ

かぼちゃの外皮を容器として

使うのは　初めてのことで

悪戦苦闘しながら　作りましたが

味は　満足のいく出来になりました。

見た目に関してはこれからも要改善です。

これからも

いろいろ作っていきたいと思います。