レンジで簡単　豚肉と大根のレンジ蒸し

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こんにちは

今日は

レンジで簡単にできる

豚肉と大根のレンジ蒸し

レシピを紹介します。

この記事でわかることは…

●帰宅後20分以内に食卓に出せる

簡単レシピ

●電子レンジで調理の手間が省けるレシピです

参考には　いつもおなじみ

クラシルのレシピを参考にしながら

アレンジを加えています。

クラシル参考レシピ↓

https://www.kurashiru.com/search?query=%E5%A1%A9%E3%83%80%E3%83%AC%E7%B0%A1%E5%8D%98%E8%B1%9A%E8%82%89%E3%81%A8%E5%A4%A7%E6%A0%B9%E3%81%AE%E3%83%8B%E3%83%B3%E3%83%8B%E3%82%AF%E3%83%AC%E3%83%B3%E3%82%B8%E8%92%B8%E3%81%97

豚肉と大根のレンジ蒸し

以前つくった

大根と豚こまのミルフィーユ鍋が

とても気に入り　同じような材料を

使ったレシピを探していたところ

みつけたのが　今回の“レンジ蒸し”です。

調理開始

①豚こまを食べやすい大きさ切る

②大根は冷凍していたものを解凍

③耐熱容器に豚肉と大根を交互に並べていく

DAISO　耐熱グラタン皿　￥165

このような感じ↓

わかりづらいな…

豚肉の間に大根が交互に挟んであります

④たれづくり

お家にあるガーリックチップを適量ふりかけ

ごま油

調理酒

白ワイン

元レシピでは　“酢”を使用してましたが

あまり酸っぱいの食べたい気分ではなかったので

以前アクアパッツァの時に良い風味を出してくれた

白ワインを入れました。

こう見ると　お酒の比率が高い(^_^;)💦

以上の材料に鶏がらスープの素

塩コショウを足したのがコチラ↓

辛味が好きなのでコショウは

ブラックペッパーを使用しています

さらに

輪切り唐辛子を乗せ

塩だれを先ほどの豚大根にかける

⑤ふんわりラップをかけて

　600W　6分程加熱

6分後…

美味しそうな香りが漂ってきます♪

とても熱いので火傷注意‼

⑥水菜を付けたし

出来上がり☆

所要時間:20分程

実際食べた感想

見た目と違わぬ　ジューシーで

野菜の水気のある　胃にも心にも

優しい1品です。

水菜を入れたことにより

野菜の瑞々しさがUP罪悪感もない(●’◡’●)

材料ほとんど変わらないのに

ミルフィーユ鍋とは　また違った味わいです。

お肉は固くならなかった

以前お肉を電子レンジで加熱したところ

固くなってしまい　美味しくなかった

記憶から　レンジ蒸しは野菜のみと

決めていましたが

今回つくったレシピは　お肉も

とてもジューシーで美味しかったです

お酒を混ぜたからかな…。

鍋を食べると翌日体重が増える

お鍋を食べると　ヘルシーなのに翌朝

体重が増えていることがよくあります。

多分　水分と塩気で身体が少し

むくんでいるのでしょう。

でもこれならそれほど水分が多い料理では

ないので安心して食べられます。

1食あたりのカロリー

まとめ

とても優秀なダイエット飯です。

タンパク質も摂れるし　満足感も高い。

所要時間も20分程と

仕事から帰宅後　パパっとつくれます。