無印良品の火鍋

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こんにちは

今日は　以前買ってきた

無印良品の

“手づくり鍋の素”

最後の1袋　火鍋に関する記事です。

この記事でわかることは…

〇火鍋とはどんな料理か

〇簡単にできる　火鍋レシピ

〇実際つくってみての感想

〇所要時間

〇食べてみた感想などを

載せています。

火鍋とは

中国発祥の鍋料理。歴史は　とても古く

一説には3000年前から食べられているという話も。

肉・魚介類・野菜などを火にかけて煮るという意味。

特徴的なのは　鍋を2つに仕切って

一方に豚骨・鶏などからとった白湯(パイタン)スープ

もう一方に唐辛子や花椒（山椒）などの香辛料を

入れた　赤くて辛い麻辣スープを入れること。

ホントはこういう火鍋に憧れています↓💦

このような鍋は　なかなか売ってなく

さらに　大きいので1人鍋には向きません💦

いつか1人鍋用のちょうど良いサイズが

みつかれば　ぜひ買いたいと画策しています。

ともあれ

今日も土鍋で調理して

いきたいと思います(^_^;)

無印良品の火鍋の素

無印良品　火鍋の素　￥290

楽しみにし過ぎてなかなか手が出ず

いろいろな　無印良品の鍋の素を

ご紹介してきましたが

もともと　無印良品の鍋の素を購入するきっかけ

となったのが　上記　“火鍋の素”。

辛いの大好きな　私は火鍋の2文字を見た瞬間

強烈に食べてみたいと　欲求にかられました。

なので　ちゃんと味わって食べたい

というのもあり

今日まで　なかなか調理に至りませんでした。

購入から　早1ヶ月以上

ようやく調理をすることにします。

パッケージ裏面の　つくり方の覧には

豚バラ肉　チンゲンサイ　白ネギやじゃがいも

豆腐やえのき　きくらげ等入れると良いと

記載がありましたが　全く具材に関しては

守らず(苦笑)

大好きな白菜と手羽先のみで　つくりました。

手羽先は　以前　蒸して冷凍して

おいたものを　使用します。

以前の記事はコチラから↓

大根と豚こまのミルフィーユ鍋レシピ | こなきもちの楽しく節約ブログ (conakimoti.com)

調理開始

①土鍋に火鍋の素を入れる

めっちゃ赤い　そしてその中に

1本の唐辛子が　煌いています✨

②お水400mlを入れ

③白菜と手羽先を

　土鍋いっぱいに入れていく

④土鍋を火にかける

数分後…

一度　味見をしたところ

もっと甘さが欲しい…と　思い

砂糖を大さじ1加える

そして　また数分煮込む…

すり鉢で潰した　山椒を

最後に加えて

出来上がり☆

所要時間:およそ15分程

材料少ないこともあり

ちゃちゃっと鍋に入れて

煮るだけで　すぐに出来上がりました。

実際食べてみた感想

水菜を　たっぷり添えていただきます。

山椒と火鍋のスープが相乗効果で

口の中は　ジャングルのように

痺れや　さまざまな刺激が

駆け巡ります。

そこへ　水菜の瑞々しさが

オアシスのように安らぎをくれます。

加熱済みの手羽先

とても鍋と　相性がいいです。

手羽先は　お鍋に入れると凄く

美味しいですが

ちょっと食べづらいのが　玉にきず(^_^;)

〆はうどんで

この美味しい出汁を

是非　うどんに吸わせたいと

理性を失いつつ　早々にうどんを投入。

やはりうどんと一緒に食べると

また美味しい。

まとめ

美味しさ　　　　　☆☆☆☆

辛さ　　　　　　　☆☆☆☆

また食べたい感　　☆☆☆

味は　少しカレー風味のような

味も感じられました。香辛料のせいかな…

“赤から”のような　甘辛い

わかりやすい味が好みの　私としては

いつもより　少し評価が低くなっています。

最初の期待値が大きかっただけの

評価とお考え下さい🙇

砂糖　大さじ1を足したことで

だいぶ　私好みに変化しましたが

逆に　”赤からが食べたい”と

変換されてしまいました(;^ω^)ｺﾞﾒﾝﾅｻｲ…

もちろん美味しいことには

変わりありませんので

辛いの好きな方には　おススメです。