こんにちは
もくじ
土鍋が焦げ付く
最近かなり土鍋を使う頻度が
増えてきました。
美味しい旨味がたっぷり入っているので
しめまでしっかり食べていくと
必ずといっていいほど
“土鍋が焦げ付きます”
頑張ってこすっても頑固な焦げ付きは
なかなか落ちません
何か良い方法がないか調べたところ
“重曹”を使って落とす方法が
ありましたので 実際重曹を使って
焦げ付きがどのくらい落ちるのか
やってみたいと思います。
参考にしたページ↓
https://www.zehitomo.com/blog/client/how-to-clean-donabe
土鍋の焦げ付きを落とす
前日からいろいろ試してみたけれど
やはりこんな状態の土鍋…。
もう一生取れないんじゃないかと
思うくらい 頑固です。
使ってはいけないお掃除道具
なんとなく金タワシは使っちゃいけない気が
していましたが
丸めたアルミホイルで焦げを擦り落とすのもNG!
アルミホイルで焦げ付きを落とせるのは
鉄製やステンレス製の鍋の場合だったのです
知らなかった💦
ですので
それらと同じようにアルミホイルで土鍋を擦ると
土鍋を傷つけたり 黒く変色させたりします。
気をつけなきゃ(^_^;)
実際に重曹を使ってみる
今まで重曹を使って焦げ付きを
落としたことがなかったので
半信半疑ながら 土鍋にお水を入れ
重曹を大さじ1 1/2入れます。
他の記事を見ると大さじ4など書いていますが
私の土鍋は1人用なので重曹少なめ
白い粉が重曹↓
火にかけて煮立たせる↓
凄くグツグツ煮立っています。
完全に沸騰してから火を止め
1晩放置する
|
結果
翌日 もう1度土鍋を洗います。
擦ってみると…
この前より断然焦げが柔らかい!
お掃除したのがコチラ↓
以前使っていた時の焦げ跡が残っていますが
今回の焦げ付きはとることが出来ました☆
それにしても 以前から
めっちゃ焦げ付かせていたんだと
反省(^_^;)💦
ほかにも焦げ付きを落とすもの
今回は重曹を使いましたが
ほかにも“お酢”を使う方法があります。
重曹 お酢どちらを使うのかは
食品の性質によって異なるそう
ご飯や肉・魚・卵など酸性食品の焦げには重曹
野菜やキノコ・大豆などのアルカリ性食品の焦げにはお酢
調理している食品で
焦げ付きを落とすものが違うなんて
今まで考えたこともありませんでした。
まとめ
ネットで調べると
今まで諦めなければいけなかった
汚れなどに対処できますので
日々の暮らしが豊かになるように思えます。
皆さんもお困りでしたら
ぜひ試してみてください☆
最後までご覧いただきありがとうございます。
いいね・コメントとても励みになっています。
少しでも役に立ったと思われた方は 是非下記バナーを
クリックして読者になっていただけると嬉しいです。
いつでも解除できますので ご安心ください(*^^))