土鍋の焦げ付きを解消する方法

こんにちは

 

 

土鍋が焦げ付く

最近かなり土鍋を使う頻度が

増えてきました。

美味しい旨味がたっぷり入っているので

しめまでしっかり食べていくと

必ずといっていいほど

“土鍋が焦げ付きます”

頑張ってこすっても頑固な焦げ付きは

なかなか落ちません

何か良い方法がないか調べたところ

“重曹”を使って落とす方法が

ありましたので 実際重曹を使って

焦げ付きがどのくらい落ちるのか

やってみたいと思います。

 

参考にしたページ↓

https://www.zehitomo.com/blog/client/how-to-clean-donabe

 

 

土鍋の焦げ付きを落とす

前日からいろいろ試してみたけれど

やはりこんな状態の土鍋…。

もう一生取れないんじゃないかと

思うくらい 頑固です。

 

使ってはいけないお掃除道具

なんとなく金タワシは使っちゃいけない気が

していましたが

丸めたアルミホイルで焦げを擦り落とすのもNG!

アルミホイルで焦げ付きを落とせるのは

鉄製ステンレス製の鍋の場合だったのです

知らなかった💦

ですので

それらと同じようにアルミホイルで土鍋を擦ると

土鍋を傷つけたり 黒く変色させたりします。

気をつけなきゃ(^_^;)

 

実際に重曹を使ってみる

今まで重曹を使って焦げ付きを

落としたことがなかったので

半信半疑ながら 土鍋にお水を入れ

重曹を大さじ1 1/2入れます。

他の記事を見ると大さじ4など書いていますが

私の土鍋は1人用なので重曹少なめ

 

白い粉が重曹↓

 

火にかけて煮立たせる↓

凄くグツグツ煮立っています。

完全に沸騰してから火を止め

1晩放置する

 

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結果

翌日 もう1度土鍋を洗います。

擦ってみると…

この前より断然焦げが柔らかい!

 

 

お掃除したのがコチラ↓

以前使っていた時の焦げ跡が残っていますが

今回の焦げ付きはとることが出来ました☆

それにしても 以前から

めっちゃ焦げ付かせていたんだと

反省(^_^;)💦

ほかにも焦げ付きを落とすもの

今回は重曹を使いましたが

ほかにも“お酢”を使う方法があります。

重曹 お酢どちらを使うのかは

食品の性質によって異なるそう

ご飯や肉・魚・卵など酸性食品の焦げには重曹

野菜やキノコ・大豆などのアルカリ性食品の焦げにはお酢

 

調理している食品で

焦げ付きを落とすものが違うなんて

今まで考えたこともありませんでした。

 

まとめ

ネットで調べると

今まで諦めなければいけなかった

汚れなどに対処できますので

日々の暮らしが豊かになるように思えます。

皆さんもお困りでしたら

ぜひ試してみてください☆

 


 

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