【節約レシピ】簡単みたらしだんご

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少し時間の空いた休日には、いつもと一風変わったレシピを試してみたいと考えている方も多いことでしょう。

試してみたいけれど、いざ始めると材料を揃えたり 買い物に行くのが 面倒になり 結局やらずに休日を終えてしまったということはありませんか？

このブログでは、節約することが趣味の筆者が10日間￥3000の予算内に収まるように

ネットで公開されている人気レシピを お金をかけずに作ることが出来るのか試しています。

簡単だけれども　ちょっぴりテンションの上がる料理で日々の暮らしを充実できるように記事に載せています。

ネットにある魅力的なレシピ　簡単そうだけれど実際つくったらどうなの？という不安の解消になれば幸いです。

白玉粉で簡単みたらし団子

スーパーで視界の端に一瞬入る“みたらし団子”

美味しそうだなと思いつつ1人暮らしだとちょっと量が多い💧買ったその日に食べなければ団子が固くなってしまう…などの理由から、長いことみたらし団子に手を出すことがなくなっていました。

家でつくると量の調整が可能に

そんな折、白玉粉で簡単に作れるみたらし団子レシピを発見、白玉粉ならお手軽に扱うことが出来るので、早速作ってみることにしました。

調理開始　団子をつくる

白玉粉は100均で購入1/2袋を使います。

白玉粉70g　￥108

団子の材料：白玉粉 お水 砂糖

白玉粉　お水　(実際の袋裏面を参照ください)を入れ、混ぜ合わせていく。お団子なので甘味を足します。砂糖ではなくオリゴ糖を足しました。

混ぜると　このような感じ↓

ツヤ感が出てきます

あまりべちょべちょにならないように

捏ねます。

まん丸に　まるめる

まるめてしばらくすると

柔らかいので　平べったくなるので

早めに茹でます。

中までしっかり火が通るように小さめにまるめます。↑大きく見えるかもしれませんが結構小さい。(普通の白玉作るときより気持ち小さく)

柔らかいので、なかなかまん丸になりませんが、鍋に入れる直前にもう一度丸めてから茹でます。

1～2分後…

茹であがったのがコチラ↓

半透明で団子っぽい　茹でると 形が固定されます。

タレをつくる

続いて醤油ダレを作っていきます。

鍋に水溶き片栗粉以外の調味料を入れ弱火にかける

注： 水溶き片栗粉以外の調味料をすべて入れてから火をかけましょう。

すぐに蒸発して焦げてしまいます

およそ1分後↓

香ばしい 香りがしてきたら いったん火を止め

よく溶かした　水溶き片栗粉を回し入れます。

※水溶き片栗粉はすぐに沈殿しやすいので入れる前にもう一度溶いておく

再び　弱火にかけ　トロミがついたらタレの出来上がり。

竹串に通して完成

100均で購入した 竹串に団子を刺してタレをかけたら

出来上がり☆

今回作った分量はかなり少なめ。 実はこの団子、直径1㎝位のかなりの小ぶりな団子です。

まとめ

いつも美味しそうだなぁ～と買ってきては 量が多すぎて無理して食べるというのと団子自体がかなり甘いのが市販品の難点でしたが自分好みのが作れるのがいいですね。

“白玉粉ってこういうもの”というイメージが定着していましたが、見た目が変化すると　驚くことに食べ物のイメージが かなり変わるので飽き感がないです。

1食￥50でお家カフェ

お家に調味料と白玉粉だけ購入しましたので、1食￥50程で ゆったりとしたお家カフェが楽しめたので、今回は大満足の結果となりました。

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《番外編》

白玉だんごの中に　チョコを入れたのも作ってみました(*‘ω‘ *)

真ん中から切ると　中のチョコが溶け出してしまうのですが

味は美味しい(*^^*)

ただ、中に入れるのは固形のものでなければ　うまくいかないみたいです。

黒蜜も　入れてみましたが

茹でる前に　中から出てきてしまいました💧

ちょっとずつ失敗しながらの前進ですね(^_^;)

参考:Tasty Japan