15分でできる　簡単味つけ玉子の時短レシピ

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こんにちは

今日は　夜仕込んで　朝食べられる

味つけ玉子　簡単レシピをご紹介します。

この記事でわかることは…

〇味つけ玉子　時短レシピ

〇所要時間

〇綺麗に仕上がるコツなどを載せています。

コチラは調理時間が15分程

タレが染みるまでに使う時間を考慮していません

ので予めご了承ください。

簡単15分でできる味付け玉子

いつもの　ゆで卵に飽きてしまった

ゆで卵の王道と言えば　塩をかけて食べる

と思いますが　いつもいつも塩味だと流石に

飽きてしまいます。

なので今日は附けるだけ簡単

味つけ玉子を作りたいと思います。

玉子はMSを使用

調理開始

①ゆで卵をつくる

下準備として　玉子のお尻に穴をあける

これを行うことで卵の殻が　むけやすくなる

DAISO　￥100　茹で玉子器

玉子が2個入る

片方に画鋲位の張りが付いていて

安定して穴があけられる

そのまま鍋にも入れられます。

穴がコチラ↓

卵の穴あけ器 価格：110円（税別、送料別)(2020/12/26時点)

沸騰した鍋へ入れる

おっと鍋のお水が少ない💦

これじゃ茹できれない部分が出てくるので

ゆで卵器から外して

転がしながら茹でる

②タレをつくる

茹でているあいだにタレをつくります。

めんみを使用

めんみは北海道限定の　めんつゆで

5倍濃縮と濃いのが特徴

キッコーマン めんみ 500ml道民の家庭の味 ギフト プレゼント めんつゆ 北海道お土産 価格：486円（税別、送料別)(2020/12/26時点)

めんみ　みりん　酒　砂糖を合わせた付けダレ

甘めが好きなので　みりん少しおおめです

6分茹でた　玉子を鍋から取り出し

3分程氷水につける

ゆで卵の殻むきのポイント

先ほどご紹介した　玉子のお尻に穴を

開ける方法とプラスして

玉子全体にヒビを入れてからむくと より綺麗にむくことが出来ます。

つるんとした　ゆで卵の出来上がり

ちょっぴり白身が剝がれてしまったところはご愛嬌…

③タレと　茹で玉子を入れ

ジップロックで漬け込む

輪ゴムがなかったのでクリップで留めています💦

しっかり漬かるように袋の上部を留め

冷蔵庫に入れて

就寝

翌朝

イイ感じの色になっています✨

切ってみると…

中から黄身が　とろ～り出てきました✨

黄身の甘さと　味つけ玉子しょっぱさが

たまりません╰(*°∀°*)╯

朝ごはんでペロリと　たいらげ

今日の夜ご飯が楽しみです。

所要時間

茹でるのに　　　　　　6分

この間にタレづくり↑

氷水に浸すの　　　　　3分

皮むきに　　　　　　　3分

タレに入れて冷蔵庫へ　3分

およそ15分で調理終了。

あとは漬かるのを待つだけです。

今回の材料費

実際つくってみての感想

味つけ玉子自体は　つくるのがとても簡単なレシピですが

茹で卵は外側がボロボロになりやすいので注意が必要です。

美味しく見えるのは　やはり つるんとしたゆで卵あってこそだと思うからです。

味つけ玉子のタレは再利用できる

玉子自体に油などもなく

使用したタレは綺麗なままなので

再利用できます。

うどんのつゆや　煮物などに

使うと　調味料も無駄にせず

使い切ることが出来ます。

まとめ

さまざまなシーンでてくる“ゆで卵”

いつもよりほんの数分　アレンジすることで

外食で食べるような味つけ玉子が

味わえます。

ラーメン屋さんなどでは　味玉トッピング￥100

など　よく目にします。

今回は2個でつくりましたが　タレを多くすると

一度に10個つくることもできますので

大量に食べたい方に必見です。

今日からすぐできるので

是非チェックしてみてください☆

追記

2021年11月ダイソーで味つけたまごメーカーなる商品を発見しました。

さらに味つけたまごがつくりやすくなりましたので、良かったらコチラの記事もご参照ください。

➤➤➤

ダイソー【味つけたまごメーカー】簡単で美味しく作れる商品だったのでご紹介