こんにちは
今日は先日作った
“ちくわ餃子”に関する記事です。
もくじ
ちくわ餃子をつくる
今年になり
ようやく ちくわの美味しさを知った
私は ちくわレシピで
いつもと違う料理ができないか
模索していました。
そこでみつけた
“ちくわ餃子”
クラシルにありました。
クラシル↓
お家にあるもので作ります。
ちくわ餃子の作り方
材料
豚ひき肉 100g
餃子用の野菜パック 80g
大葉 10枚
ちくわ 5本
鶏ガラスープの素 小さじ1 1/2
醤油 少々
ニンニクチップ 少々
コショウ 少々
ごま油 小さじ1
以前も紹介した
餃子用の野菜パック
コチラを使います
1.材料を混ぜ合わせる
ひき肉100g 餃子用の野菜パック(袋1/2)
大葉をいれる
冷凍しておいた大葉も加える
2.捏ねる
材料を全て入れたら 捏ねる(数分)
ボウルが小さく具材がこぼれる💦
ボウルは大きめにしたほうが良さそうです💦
味付けは 鶏がらスープの素(顆粒)
醤油 ニンニクチップ コショウでしています。
元レシピには “オイスターソース”が
ありましたが お家にありませんでしたので
あるもので作りました。
お家にある方は 是非オイスターソースを
入れてみてください☆
3.ちくわ 5本 ¥78
ちくわを縦に切る
貫通しないように切ります
4.ちくわに具材を詰める
今回のちくわ 小さめなので
すぐ具材でいっぱいになりました(;´∀`)
ピザ用のチーズも 入れていますが
ちくわが小さいので そんなに
チーズも入れられていないです。
5.焼く
ごま油をひき
プライパンで焼きます。
すぐに焦げ色になりますが
中に火が通っているか心配なので
水を少し加え 蒸し焼きに
しました。
6.完成☆
食べた感想
美味しさ ☆☆☆☆☆
食べ応え ☆☆☆☆☆
味のしっかり具合 ☆☆☆☆☆
ちくわにしっかり味が付いているので
なにか付けて食べる必要がありません。
チーズは量が少なかったせいか
あまり主張しすぎず 遠くに感じる程度です
辛いの好きな私は
ラー油だけかけました(´∀`)
ちくわ餃子だけでお腹いっぱいに
なりましたので
お酒のおつまみには もちろん
ダイエット中の晩御飯に
最適と思います。
1食あたりのカロリー
ちくわ 1本24㎉ ×5本 120㎉
ひき肉 100g 221㎉
野菜・大葉 30㎉
ごま油 小さじ1 37㎉
具材は3割位しか 使用していない為
今回は76㎉と換算し 調味料を考慮して
1食あたり 240㎉
こんなにも
満足度がありながら ご飯1杯と同じ位の
カロリーに驚かされました(⊙o⊙)
ご飯1杯 150g 240㎉
1食あたりの金額
ちくわ ¥78
豚ひき肉 ¥109
野菜類 ¥151
具材 今回の使用量は3割程度なので
1食あたり ¥156
とてもリーズナブルです✨
まとめ
ちくわが 小さかったので
ちくわ餃子だけで
満腹になるか心配でしたが
実際食べてみた結果
とても満腹感があり
他の食品を食べることがありませんでした。
餃子のタネも
ひき肉だけですと もっと肉肉しい
仕上がりになるかもしれませんが
野菜もたっぷり入れましたので
ダイエット中のご飯には
とても 良い料理かと思います。
余った餃子のタネは冷凍して次回
使うことにしてますので
次回は時短にもなると思います(^^)
気になる方は是非チェックしてみてください☆😉
#ちくわ餃子
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