カルディグリーンカレーアレンジレシピ

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こんにちは

思わぬ人の優しさに触れる

この前　ほっこりした気持ちになる

エピソードがありましたので

記事に載せたいと思います。

ほっこりエピソードの主人公は

コチラのキャベツ↓

何の変哲もない　1玉のキャベツですが

コチラが　1玉　￥128で売られていました。

その日

私は　仕事のことで嫌なことがあり

かなりストレスが溜まった状況

&お腹も空いていて

一刻も早く家に帰り　夜ごはんに

ありつきたいとおもっていました。

スーパーの中の足取りも超早歩き！

しかし　お目当ての食品も売り切れ

イライラがマックスです。💢

そんな時　見つけたのが

このキャベツ

1玉　￥128　はかなり安い！

すぐに手に取りました。

そこには　もう一組

外国の方の家族がキャベツを

見ていました。

手に取ると

驚く程　軽い‼

中身が　入っていないのかと

思われる程の軽さに

驚きを隠せず　いろいろな

キャベツを　持ちながら

重さを確認していると

外国の方が(男性)

「コレ　オモイヨ…」

と教えてくれたのです。

…

その時

いろいろあった　嫌な1日の

ストレスがスーッと　消えて

ただ

ほっこり

温かい気持ちになりました。

日本人にはない

ゆったりとした優しさが

外国の方にはあって

いつも　せかせか

なにか(会社)に追われ

イライラすることのない世界も

この世にはあるのだと

気づかされた出来事です。

ありがたく

教えてもらったキャベツを購入して

きましたので

今日は　そのキャベツを使い

料理を作りたいと思います。

野菜たっぷりグリーンカレー

以前トムヤムスープと一緒に買ってきた

グリーンカレー

前回と同じ

グリーンカレーの素を使い

今回は

“野菜たっぷりグリーンカレー”

と作っていきます。

作り方の詳細は以前グリーンカレーを

作った際に載せていますので

コチラをご覧ください。

前回作ったグリーンカレー↓

https://conakimoti.com/?p=324

前回食べて　ココナッツミルク入りでも

食べられるようになったので

今回は　ホントのグリーンカレーです(笑)

ホントは鶏肉200g　入れるとありましたが

鶏肉をきらしていたので

今回は　ウィンナーを使用

ウィンナーはカロリーが高いので

1本にしておきます。

出来上がりがコチラ↓

ピーマン　なすび半分は素揚げにして

つやつや&食べ応え十分です✨

中には　ご飯の代わりにたっぷりの

キャベツが↓

1食あたりのカロリーは？

野菜だけだと安心していましたが

なんと500㎉越え‼　

確実に500㎉割ると思っていました💦

液体だと高を括っていたグリーンカレーの素

が　びっくり300㎉を超えていました💦

ココナッツミルクが入っているからかな…

あと　ピーマンとなすびの素揚げが

意外のカロリーの上昇を見せました

なすび　　1本　13㎉ →素揚げ　110㎉

(素揚げ半分にしておいてよかった💦)

ピーマン　1個　6㎉　→素揚げ　46㎉

まとめ

今回　思い知ったのは

ココナッツミルク系の

　　　　　カレーは注意が必要

ということです。

ただ通常通り

鶏肉200g　　400㎉

ご飯150g　　252㎉

など入れていたら

　1食あたり　882㎉

になっていたので

カロリーチェックは大切ということです

(;´･Д･)💦

味は　やはり辛くて美味しい✨

でもやっぱり

私の好みは　トマト缶を入れた

ココナッツミルクが

前面に出てこないタイプです(爆)

カロリー気にされない方は

お肉もたくさん入れて

美味しくいただいてください(^_-)-☆

#グリーンカレーアレンジレシピ

#野菜たっぷり

#カロリー計測